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摘要:尺巷号称500万元买秘方,在雕爷牛腩和大咖同吃一口咖喱,都曾为餐厅吸引眼球。刚过去的2月份,考察湖南57度湘餐饮集团旗下的全国连锁餐厅水货,虽然杭州店还开着,但全国其他城市部分门店已悄悄关掉。
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好看、总书好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值,无法独挑大梁。再往前推,尺巷元老级的餐饮网红,比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。
餐饮,考察作为一个持续运营项目,周期长的特性,和众筹参与者投钱就想分红的短期目的,是矛盾的。
不仅如此,记强水货品牌已停止加盟。电商花了大价钱购买流量,调礼德亲眼看着您的客户将您的商品放入购物车,正要掏钱付款的时候,客户却选择放弃了。
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(作者:灯头)